為維護白酒市場秩序，保障消費者權益，青海省市場監督管理局近期對全省白酒生產、銷售及酒類批發企業發出提醒告誡，重點強調規范經營行為，防范市場風險。

一、生產環節要求

生產企業須嚴格遵守《食品安全法》《產品質量法》等法律法規，確保白酒生產流程符合國家標準，嚴禁使用非食品原料或濫用添加劑。企業應建立完善的原料采購、生產記錄和產品檢驗制度，并對出廠產品進行嚴格質量把關，杜絕不合格產品流入市場。

二、銷售與批發管理

銷售及酒類批發企業應合法取得經營資質，明碼標價，杜絕價格欺詐、虛假宣傳等行為。在酒類流通中，企業需加強渠道管理，確保產品來源清晰、標簽信息真實，并建立進銷存臺賬，便于追溯。同時，嚴禁向未成年人銷售酒類產品，并配合相關部門開展市場檢查。

三、市場監管與法律責任

青海省市場監管局將加大執法力度，對白酒生產、銷售及批發環節進行常態化監督，依法查處無證經營、假冒偽劣、價格違法等行為。企業若違反相關規定，將面臨警告、罰款、停業整頓乃至吊銷許可證等處罰。

四、企業自律與社會責任

各企業應加強內部管理，提升員工法律意識，主動開展自查自糾，確保合規經營。同時，鼓勵企業通過技術創新和品牌建設，推動青海白酒產業高質量發展，為消費者提供安全、優質的產品。

此次提醒告誡旨在引導企業強化責任意識，共同維護健康有序的市場環境。青海省市場監管局呼吁廣大企業積極響應，共同促進酒類行業可持續發展。